Ingrediënten voor 4 personen
• 200 gr Bastiaansen Geitenkaas Rozemarijn, in blokjes
• 300 gr Bulgur
• 100 gr veldsla
• 100 gr granaatappelpitjes
• 150 gr worteljulienne
Dressing
• 4 el pompoenpitolie
• 2 el appelciderazijn
• Peper en zout
Zo maak je het
Kook de bulgur gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng met de veldsla, granaatappelpitjes, wortel en de kaasblokjes. Verdeel over twee borden en verdeel hierover de dressing.
Voilà, een heerlijke lunch of lichte maaltijd!
