top of page

Buffalo wings met Boer'n Trots kaassaus





INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN | 40 MIN


KAASSAUS:

· 100 gr geraspte hooibloemkaas

· 25 gr boter

·         25 gr bloem

·         200 ml volle melk


BUFFALO WINGS

· 1 kilo drumboutjes of borrelboutjes

·         1 el bakpoeder

·         1 tl zeezout (fijn)

·         2 tl knoflook poeder


KIPGLAZUUR

· 60 ml gesmolten boter

·         60 ml hete saus (sriracha)

·         1 el suiker


BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 220 ˚C.


Meng bakpoeder, zeezout en knoflookpoeder door elkaar en bestrooi hier de kip mee.

 

Bak de kip goudbruin en krokant in 25 minuten

 

Maak de buffalosaus door de ingrediënten goed te mengen. Smeer de kip rondom in met het buffalosaus mengsel tot ze glossy zijn.

 

Maak de kaassaus door de boter te smelten in een klein pannetje, voeg hier de bloem aan toe en bak even mee. Voeg de melk toe en roer tot het bindt.

 

Voeg de geraspte kaas toe en breng op smaak.

 

Serveer de kaassaus bij de buffalo wings

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


Kaasmeiden_Logo_WitRoze.png
bottom of page