Ingrediënten voor 1 broodje
• 2 plakken Boerenpracht Nijland
• 1 ciabatta
• 1/2 rijpe peer
• Handje rucola
• Handje walnoten
• 1 el boerenroomboter
• ¼ citroen
Zo maak je het
Schil de peren, snijd ze in plakjes en besprenkel met citroensap. Snijd de ciabatta doormidden en rooster beiden kanten ligt onder de grill. Bestrijk één helft met de boerenboter en verdeel de rucola en walnoten hier overheen. Beleg met beide plakken Boerenpracht Nijland. Dek af met de andere helft van de ciabatta en halveer diagonaal. Garneer het bord met de schijfjes peren en serveer met een glas boerenmelk.
